Cukkinis tészta
Hozzávalók: cukkini, cream cheese (én Arla sajtkrémet használok, ami szép összetevős), bazsalikom, citrom, vöröshagyma, fokhagyma, olívaolaj, spagetti tészta
Így kell elkészíteni: Tedd oda főzni a spagettit. Ezután kockázz fel apróra egy fél hagymát és kezd el dinsztelni olíva olajon. Mehet bele 3-4 gerezd préselt fokhagyma is. Közben reszelj le egy nagy cukkinit, majd mehet rá a hagymára. Fűszerezd ízlés szerint. (1 éves kor alatt én nem sóztam egyáltalán!) Vágj fel apróra egy marék friss bazsalikomot, ez is mehet a cukkinire. Ha kellően megpuhult tegyél bele 200g sajtkrémet, keverd jól össze, majd végül egy fél citrom levét! Ha elkészült a spagetti is keverd össze a cukkinivel és kész is!
Rejtett zöldséges tészta
Hozzávalók: vöröshagyma, zeller, répa, kalifornia paprika, cukkini, fokhagyma, olívaolaj, tészta
Így kell elkészíteni: Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Kockázz/karikázz fel 1 db hagymát, 4 szál zellert, 4 szál répát, 1 nagy cukkinit, 2 db paprikát. Tedd őket egy tepsibe, mehet rá egy kisebb fej fokhagyma is. Öntözd meg egy kis olívaolajjal és fűszerezd (1 éves kor alatt óvatosan a sóval!) Tedd a sütőbe kb. 40 percre. Tedd oda a tésztát főzni. Miután elkészültek a zöldségek tedd az egészet egy turmixgépbe és turmixold jól össze. Mehet a tésztára!
Tészta saláta
Hozzávalók: csicseriborsó, kukorica, bébi spenót, paradicsom, lilahagyma, kesudió, bazsalikom, szárított paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, citrom, tészta (csicseriborsó tészta szuper választás!)
Így kell elkészíteni: Főzd meg a tésztát. Közben készítsd el a pestot: turmixolj össze 40 g kesudiót + 80 g szárított paradicsomot + kb. 1 dl olívaolajat + 1 marék friss bazsalikomot + 2 gerezd fokhagymát + egy fél citrom levét. (1 éves kor felett sózhatsz is picit.) Kóstold meg és ízlés szerint rakj bele még amire szerinted szükség van!
Kockázd fel a paradicsomot és a lilahagymát. Miután megfőtt a tészta mehet rá a kukorica, csicseriborsó, paradicsom és a lilahagyma. (Lilahagymát csak a saját tésztámra raktam.) A bébi spenótot nyersen is rárakhatod a tésztára. Mivel nekem nem volt itthon nyers, csak lefagyaztott, – ami már picit meg volt dinsztelve- így belekevertem a megfőtt tésztába.
